![\"\"](\"https:\/\/i0.wp.com\/doctorfernando.cl\/wp-content\/uploads\/2022\/02\/IMC.gif?resize=380%2C144&ssl=1\")
<\/figure>\n\n\n\nSeg\u00fan la simple f\u00f3rmula de Jaques Quetelet, de dividir el peso por el cuadrado de la talla el 60% de la poblaci\u00f3n debiera tener un peso ideal, un 10% tendr\u00eda que ser delgado y otro 10% tener sobrepeso. Anotemos los \u00cdndices de IMC de Quetelet.<\/p>\n\n\n\n
Teniendo presenta est\u00e1 saludable pero antip\u00e1tica tablita repase en su entorno familiar quienes tendr\u00edan un peso normal y qui\u00e9nes no. Le aseguro que muy pocos coincidir\u00e1n con el que est\u00e1 entre 20 a 25.<\/p>\n\n\n\n
\u00bfPara qu\u00e9 calcular el IMC?<\/p>\n\n\n\n
Los cuarentones que intentan contratar un seguro de vida lo saben muy bien. En la medida que nuestro IMC se aleja del cociente normal, 20 a 25, la prima del seguro sube. Es l\u00f3gico que el economista piense as\u00ed, porque el seguro de vida no es otra cosa que un seguro de salud. Es decir, al empresario le interesa asegurarte en la medida que est\u00e9s sano. Si te enfermas, ya el negocio no es pingue. \u00bfC\u00f3mo predecir en forma simple que tu aspecto, rebosante y rosadito representa realmente una salud mantenida en el tiempo, que valga la pena hacer negocio con ella? Uno de los predictores m\u00e1s sencillos es el IMC de Quetelet. Si es mayor a 25 hay algunos riesgos de enfermar, cuando menos, de artrosis. No hay nada m\u00e1s latoso para un asegurador de salud que atender a un artr\u00f3sico. \u00a1Puros gastos! Para qu\u00e9 hablar de un IMC mayor a 33. Es peor que las siete plagas de Egipto; diabetes, enfermedad coronaria y colesterol malo de partida. Sin contar con toda la pena que experimenta el rechoncho por no poder desarrollar su vida en plenitud, que lo har\u00e1 gastar fortunas en psiquiatras y gimnasios.
En el otro extremo, tambi\u00e9n un IMC bajo 17 alerta a los ilusionistas de las aseguradoras y no hacen trato con el eventual cliente, porque la persona puede tener una enfermedad tan grave como la cel\u00edaca o una enfermedad del comportamiento, como la anorexia nerviosa.<\/p>\n\n\n\n
Evaluaci\u00f3n del estado nutricional en el ni\u00f1o<\/p>\n\n\n\n
Ya se\u00f1alamos que el IMC no se aplica en el menor de 12 a\u00f1os. Para los ni\u00f1os se usa la antropometr\u00eda nutricional. Fundamentalmente el Peso; Talla o Estatura; Relaci\u00f3n Peso \/ Talla; Per\u00edmetro Cef\u00e1lico e innumerables otros indicadores menos conocidos.
El valor que se obtiene con cualquiera de estos indicadores se relaciona con la edad del chico y se coteja con un gr\u00e1fico estandarizado que se\u00f1ala para cada edad los percentiles 10, 25, 50, 75 y extremos. Si el ni\u00f1o est\u00e1 entre los percentiles 25 y 75 se puede afirmar que tiene un buen estado nutritivo, porque corresponde a +\/- 1 desviaci\u00f3n est\u00e1ndar, sobre todo si la relaci\u00f3n talla\/edad es de 50% o muy cercana a ella. En Chile y en muchos pa\u00edses del mundo, esta simplificaci\u00f3n toma como gr\u00e1fico maestro las tablas que para estos efectos dise\u00f1\u00f3 el Bur\u00f3 de Salud P\u00fablica de Estados Unidos, lo que significar\u00eda que todos los ni\u00f1os nutricionalmente normales del globo debieran pesar y medir lo mismo que los ni\u00f1os de Norte Am\u00e9rica. Esta afirmaci\u00f3n parece ser v\u00e1lida durante los dos primeros a\u00f1os de vida del lactante, en que el infante sano crece bastante uniformemente ya sea que viva en Punta Arenas, Arica, Isla de Pascua o Tailandia, sobre todo si se ha alimentado con leche de su madre en forma exclusiva y abundante durante los seis primeros meses de vida. Pasados los dos a\u00f1os, empieza a tener importancia la antropometr\u00eda de los padres, de modo que el hijo de un inmigrante ruso muchas veces es m\u00e1s grande que el hijo de un inmigrante palestino, pudiendo ser ambos completamente normales.<\/p>\n\n\n\n
Como el ni\u00f1o tiene un organismo en desarrollo, es muy importante analizar los valores obtenidos durante un tiempo que no debe ser menor a 4 meses. Solo as\u00ed se sabr\u00e1 si el ni\u00f1o se escapa de su canal de crecimiento normal y si se est\u00e1 volviendo obeso o desnutrido.<\/p>\n\n\n\n
\u00bfTalla o estatura?<\/p>\n\n\n\n
Se habla de talla cuando se mide a un ni\u00f1o que a\u00fan no camina, usando un infant\u00f3metro, con el ni\u00f1o acostado en dec\u00fabito supino. Para el caso de los ni\u00f1os mayorcitos, que deambulan perfectamente bien y son obedientes, se determina la estatura, con la t\u00e9cnica que todos conocemos.<\/p>\n\n\n\n
Es importante recordar que en el ni\u00f1o menor de dos a\u00f1os, cualquier indicador que se emplee, nos habla sobre el crecimiento del infante. Es decir, sobre lo f\u00edsico. No nos se\u00f1ala nada sobre el desarrollo o adquisici\u00f3n de habilidades psicomotrices.<\/p>\n\n\n\n
Riesgo de obesidad<\/p>\n\n\n\n El principal problema de salud p\u00fablica en este aspecto es la obesidad del ni\u00f1o, que ma\u00f1ana ser\u00e1 un adulto nutricionalmente m\u00f3rbido. Ya dijimos que en muchos establecimientos de Chile existe un escolar de cada cinco que es obeso y uno de cada tres tiene sobre peso. Tambi\u00e9n se\u00f1alamos la responsabilidad de los malos chilenos que se lucran fabricando, promoviendo y vendiendo menjunjes o bebidas fabricadas con un exceso de az\u00facar, grasa y\/o sal.<\/p>\n\n\n\n La autoridad reci\u00e9n empieza a reaccionar: ya se han dictado t\u00edmidas disposiciones que regulan la publicidad de estas p\u00f3cimas; tambi\u00e9n se quiere penar la aparici\u00f3n en TV de artistas con aspecto atl\u00e9tico que dicen que se alimentan con estas impurezas, cuando es un secreto a voces la noticia de que son vegetarianos.<\/p>\n\n\n\n Otro esfuerzo muy importante lo est\u00e1 haciendo la JNAEB y algunas ONG que proporcionan desayunos en base a l\u00e1cteos semidesgrasados, cereales y frutas y almuerzos ricos en pescados, legumbres y verduras en jardines infantiles y escuelas.<\/p>\n\n\n\n Sin embargo, falta a\u00fan mucho. Por ejemplo educar a los padres a enviar a sus hijos al colegio con un membrillo o una hallulla de pan integral con quesillo, como colaci\u00f3n; no dar ellos el mal ejemplo de preparar un coctel para sus amigos con cecinas chorreantes de aceite. Pensando positivamente, hay que buscar mecanismos para incentivar a las familias a preparar riqu\u00edsimos pescados dominicales a las brasas, en vez de carnes rojas que, adem\u00e1s de tener mucho colesterol malo, provienen de vacunos que han sufrido el tormento atroz de alcanzar el peso para faenarlos a punta de hormonas, inmovilizados e ingiriendo harinas animales en vez de forraje.<\/p>\n\n\n\n El otro campo inmenso en posibilidades para ayudar a controlar los \u00edndices de obesidad chilenos que amenazan en convertirse en los m\u00e1s altos del mundo, est\u00e1 en la lucha contra el sedentarismo. M\u00e1s bicicletas y menos horas frente al computador debiera ser la consigna. Me correspondi\u00f3 ver en Holanda a se\u00f1oras y se\u00f1ores muy elegantes y ocupados acudir tranquilamente a sus trabajos en bicicleta, premunidos de un casco funcional y nada de feo. Es verdad que all\u00ed la urbanizaci\u00f3n favorece el ciclismo, pero aqu\u00ed, con cuidado, tambi\u00e9n se puede llegar a cualquier parte pedaleando. Pero, \u00bfQu\u00e9 autoridad se atrever\u00eda a hacerlo regularmente sin sentirse apabullado por las burlas? Tal vez sea eso lo que llaman nuestro subdesarrollo cultural…<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" EL GORDITO ES SIMP\u00c1TICO, PERO SI ES OBESO, SEGURO QUE EST\u00c1 ENFERMO Las cifras de obesidad infantil en Chile son <\/p>\n![\"\"](\"https:\/\/i0.wp.com\/doctorfernando.cl\/wp-content\/uploads\/2022\/02\/1637398779455.jpg?resize=362%2C204&ssl=1\")
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